古 早 味陽春麵 做法 2024 概念懶人包 LINE/TikTok/Facebook 討論到幾樓?...
2022年11月29日—先半煎炸荷包蛋再熬煮至湯頭轉白,然後煮麵,下青菜,全程一鍋到底。不用大骨也能熬成的偷吃步濃白湯頭,關鍵在於「乳化」,因為油脂是不溶於水 ...
2015年8月30日—要做一碗台灣古早味的道地陽春麵,沒有味精,好像就是少一股甚麼味道。小時候,看著麵攤老闆娘,總是幾根豬腿骨,放在湯鍋裡,加滿了水,滾兩滾之後 ...
2015年8月30日—要做一碗台灣古早味的道地陽春麵,沒有味精,好像就是少一股甚麼味道。小時候,看著麵攤老闆娘,總是幾根豬腿骨,放在湯鍋裡,加滿了水,滾兩滾之後, ...